Popis produktu

Automatický stroj na porciovanie hydiny určený na porciovanie jatočných tiel na anatomické časti.

FUNKČNOSŤ

Automatický karuselový rezač sa skladá z hlavného rámu, na ktorom sú namontované rezacie moduly. Činnosť jednotlivých modulov je riadená prostredníctvom elektrickej skrine integrovanej do rezača. Štandardná verzia rezača obsahuje nižšie uvedené rezacie moduly, investor si však môže vybrať len niektoré z nich.

1. Vyrovnávanie krídel
Modul na vyrovnávanie krídel je určený na počiatočné polohovanie a vyrovnávanie krídel hydiny, aby sa zabezpečilo správne fungovanie nasledujúceho modulu na rezanie krídel. Kurča sa prepravuje zavesené na strmeňoch smerom k pohybu. Krídla sa vyrovnávajú pomocou dvoch oceľových vodiacich lišt, keď kurča prechádza zariadením. Modul sa ľahko ovláda a nastavuje, pretože neobsahuje žiadne pohyblivé časti.

2. Odrezávanie celého krídla
Modul na odrezávanie celého krídla sa skladá z dvoch rezacích jednotiek, ktoré sú symetricky umiestnené vzhľadom na stredovú os strmeňov. Dva rotujúce nožové disky sú namontované na hriadeľoch a poháňané elektromotormi. Kuracie jatočné telá sa dopravujú do stroja chrbtom smerom k stroju a prechádzajú ním v horizontálnej polohe. Krídla sú správne umiestnené na rezanie pomocou oceľových vodiacich lišt. Odrezané krídla padajú do kontajnera alebo na dopravný pás.

3. Rezanie rúrok
Ďalší modul na rezanie rúrok ľahko odreže prednú časť jatočného tela od zadnej časti s nohami v tejto konfigurácii. Tento rez sa vykonáva rotujúcim nožom, keď sa jatočné telo posúva bokom a správne sa umiestňuje pomocou oceľových vodítok. Predná časť jatočného tela padá do kontajnera alebo na dopravný pás.

4. Nastaviteľný modul na priečne rezanie
Nastaviteľný modul na priečne rezanie je navrhnutý tak, aby rozdelil zostávajúcu časť jatočného tela na dve alebo tri časti. Chrbát je oddelený od nôh a voľne padá do kontajnera alebo na dopravný pás. Dve čepele noža je možné nastaviť tak, aby bola zadná časť jatočného tela rozdelená iba na dve časti pozdĺž chrbta.

5. Rezanie stehna a lýtka
Modul na rezanie stehna a dolnej časti nohy vykonáva anatomický rez cez kĺb a oddeľuje tieto dve časti od seba. Pred odrezaním stehna sú obe nohy presne umiestnené pomocou oddeľovacieho kolieska. Odrezané stehno padá do kontajnera alebo na dopravný pás, zatiaľ čo dolná časť nohy je transportovaná do ďalšieho modulu.

6. Odháčkovač
Odháčkovač je posledný modul, v ktorom sa dolná časť nohy uvoľní zo strmeňov a voľne spadne do kontajnera alebo na dopravný pás.

VÝHODY

-Kompaktný dizajn, malé rozmery
-Bezúdržbový
-Veľkosť zariadenia je upravená tak, aby delič v kompletnom, zmontovanom stave mohol byť prepravovaný po ceste do závodu investora bez nutnosti demontáže jednotlivých deliacich modulov.